山東菜 もやし 鶏肉の 中華煮込みスープ

山東菜は、3cm幅くらいに切り、洗って水をきる。

椎茸があれば、薄くスライスする。

鶏肉は、一口大に切る。

沸騰したら、鶏肉を入れて、弱火で15~25分ほど煮る。