ささみのソテー 大蒜とローズマリーの香♡

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Description

ヘルシーなささみのレパートリーを増やしたかったのと…♡飲み会続きの旦那様の健康とダイエットにも☆*+

材料 (2人分)

4本
大蒜
小1
小1/4
大1
コショウ
適量
オリーブオイル
適量
ローズマリー
適量

作り方

  1. 1

    ささみは筋を除き観音開きにする。ジップロックに入れて、塩、大蒜、ローズマリー、酒を加えて揉み込む。冷蔵庫で一晩寝かせる

  2. 2

    1を常温に戻しフライパンで焼き色をつける。酒(分量外)を加えて蒸し焼きにする。

  3. 3

    お好みのソースをかけても♡今回はレシピ紹介中の海苔のクリームソースをかけました^ - ^♡

コツ・ポイント

ささみの漬け込み時間は一晩がベストです♡常温に戻してから焼いてください。蒸し焼きは弱火でじっくりと♡サラダにサンドイッチにパスタに、いろいろご活用ください♡^ - ^

このレシピの生い立ち

パサつきがちで、淡白なささみでも、ふんわり香ばしく仕上げたかったので、蒸し焼きと漬け込みを思いつきました♡
レシピID : 2895877 公開日 : 14/11/22 更新日 : 14/11/22

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