家で柔らかもつ煮込み
Description
甘さ控えめあっさり味のわが家定番です。
材料
(4人前)
豚白モツ(市販の下処理済み)
500g
牛スジ(有れば)
200g
こんにゃく
中1枚
ごぼう
1本
長ネギ先の青い所
1本分
2かけ
水
700CC
味噌
100g
酒
大さじ2
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
砂糖を多めに入れても美味しくなります。
このレシピの生い立ち
御主人様が甘いモツ煮は外で食べることができるので甘く無いもつ煮が食べたいと言う事で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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