簡単ロールキャベツ☆トマト煮込み

簡単ロールキャベツ☆トマト煮込み

Description

じっくり煮込んで、崩れない!
味も染み込んで美味しい♪

材料 (8個~10個分)

キャベツ
8枚~10枚
☆合挽き肉
250㌘
☆塩
少々
☆こしょう
少々
少々(なくてもOK)
☆卵
一個
☆玉ねぎ①
80㌘
☆サラダ油①
フライパンにひく用
☆牛乳
45cc
★玉ねぎ②
40㌘
★サラダ油
鍋にひく用
★水
300cc
★カットトマト缶
250㌘
★コンソメ粒
小さじ1
★塩
少々
★こしょう
少々
薄力粉
少し(キャベツにぬる用)
ベーコン
なくてもOK/あってもOK
お好みで

作り方

1

写真

キャベツを1枚1枚はがします。
そして、しんなりするまで、1枚1枚ゆでます。

2

写真

玉ねぎ①を、フライパンにサラダ油をひいて、しんなりするまで、炒めます。この時、塩少々いれます。

3

生パン粉に牛乳をいれておく。

4

写真

ボールに、
合挽き肉、塩少々、こしょう少々、ナツメグ少々いれて、よく混ぜます。

5

写真

よく混ぜたボールの中に、炒めた玉ねぎ①、
生パン粉(牛乳入)をいれて混ぜます。混ぜまた後に、卵を加えてさらに混ぜます。

6

写真

キャベツの芯を取ります。
(包みやすいように)

7

写真

キャベツに、ボール混ぜたたねを、包んでいきます。

8

写真

キャベツに薄力粉を全面にふります。

9

写真

手前の真ん中に、たねを置きます。

10

写真

写真のように巻いていきます。

11

写真

左右を折り畳んで、くるくる巻きます。

12

写真

巻き終わり~

13

写真

お好みで、ベーコンを真ん中に巻きます。
巻き終わりのところを、爪楊枝で止めます。
ベーコンなくても、必ず止めます。

14

写真

こんな感ぢです☆

15

鍋に、サラダ油を引いて、玉ねぎ②を炒めます。

16

鍋に★をすべていれます。
ここで、ひと煮たちします。

17

写真

ひと煮たちした、鍋にロールキャベツをいれていきます。

18

写真

後は、蓋をして、
中火で15分~
たまに、アクをとったりします。
さらに中火で8分~。

19

写真

お皿に盛って、パセリをかけて完成☆

コツ・ポイント

キャベツの芯をみじん切りして、たねに混ぜても美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

ロールキャベツが好きで作るようになりました!フォークとナイフで食べるとさらに美味しい♪
レシピID : 2898357 公開日 : 14/11/24 更新日 : 16/01/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/07/13

写真

初めて作りました、美味しくできて嬉しくなりました(^∇^)

みぃみぃみぃみぃさん

美味しそう♡うまくできて良かったです♡また作ってください♡

14/12/18

First tsukurepo mark
写真

美味しく出来ました♪ ご馳走さまです(*^^*)

はみぽ

レポありがとうございます! 美味しそう♪また作ってください♪