こども大好き*常備菜お弁当にも*ひじき煮

こども大好き*常備菜お弁当にも*ひじき煮

Description

少ない材料で簡単にできます!常備菜や冷凍保存してお弁当にも*1歳のこどもの大好物です!

材料

乾燥ひじき
15〜20g
にんじん
1/4本
油あげ
1/2枚
大豆
1缶
400cc
醤油
50cc
大さじ2
砂糖
大さじ3

作り方

1

ひじきを水で戻して湯抜きします。今回は水戻し不要のものを使いました。にんじんは千切り、油あげは細切りにします。

2

写真

鍋に油を熱し、にんじんをしっかり炒めた後、油あげを炒めます。

3

ひじき、大豆、水、砂糖、みりんを入れ、3分後に醤油を入れて煮詰めます。

コツ・ポイント

常備菜や冷凍保存する際はしっかり煮詰めてください。お子さんが食べるときは油あげをより細く切った方が食べやすいと思います。

このレシピの生い立ち

こどもに栄養たっぷりのひじきを食べてほしくて*
レシピID : 2899691 公開日 : 14/11/26 更新日 : 15/01/15

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