◇＊鶏肉のマカロニグラタン＊◇

鶏肉は約3㎝位の大きさに切り軽く塩胡椒をします。玉ねぎはスライスします。
次にホワイトソースを作ります。

フライパンにオリーブオイルを入れて鶏肉から炒めます
赤みがとれたら玉ねぎも加え鶏肉の中に火が通るまで炒め一度とりあげます

次に同じフライパンに
バター大さじ2をいれ
弱火でバターを溶かします。
溶けたら小麦粉を入れて、しっかり素早く混ぜます

牛乳を全て入れたら
鶏肉と、コンソメを加え弱火で2分程煮込みます
次に生クリームを加え
塩胡椒で味を整えたらソースは完成

次にマカロニを少し固めに茹でます。
茹でたら、ザルに移しお湯をしっかりと切ったら⑤のソースに移し
よく混ぜ合わせます

⑥を耐熱皿に移し
ピザ用チーズもしくはパルメザンチーズを
お好みの量だけのせます。