白菜と挽き肉のミルフィーユ鍋
ぬぅ☆
作り方
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1
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水に昆布を入れ30分くらい入れ沸騰する直前で取り出す。
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2
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白菜は芯をのこして切るる。1/4を半分にして1/8の大きさにする。
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3
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豆腐を500wで30秒加熱し水をきる。玉ねぎはみじん切りする。
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4
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挽き肉、豆腐、玉ねぎ、塩を入れ混ぜる。
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5
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白菜の間に4で作ったたねをぬる。
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6
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たねを挟んだ白菜を5㎝の大きさに切る。
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7
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鍋に切った白菜を敷き詰める。
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8
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昆布だしをいれ煮る。
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9
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煮えたら、お好みでポン酢やごまドレッシングにつけて。
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コツ・ポイント
白菜は種を挟んでから切ると簡単です。
このレシピの生い立ち
豚バラはまだ食べにくい１歳の息子のために考えました。息子の白菜は一口大に切って一緒に食べられます！
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