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寒い日に♪卵たっぷりかき玉うどん

寒い日に♪卵たっぷりかき玉うどんの画像

Description

冷凍うどんで簡単に出来る♪冬にぴったり、体の中から温まる玉子たっぷりあつあつうどんです(*^^*)

材料 （1人分）

冷凍うどん
1袋
卵
2個
玉ねぎ
1/2個
めんつゆ(2倍濃縮タイプ)
150cc
水
300～400cc
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをスライスし、卵は溶いておきます

  2. 2

    写真

    鍋にお湯と玉ねぎを入れ沸かす

  3. 3

    写真

    沸騰したらめんつゆと砂糖を入れる

    その間にうどんを袋のままレンジで3分半チンしておきます

  4. 4

    写真

    再度沸騰したら中火にし、水溶き片栗粉を入れとろみがついたら、卵を回し入れ１分半じっと待ちます♪

  5. 5

    写真

    卵がふわーっとふくらんで固まってきたら出来上がり

  6. 6

    写真

    チンしたうどんを器にあけ、その上から卵スープをかけ完成♪

  7. 7

    写真

    ねぎを散らしても良かったかもです(^o^)

コツ・ポイント

たまごはゴロゴロ感が好きなため、卵
2個使い、あえてかき混ぜませんでした(*^^*)
もちろん菜箸で軽くかき混ぜても良いです♪


☆卵は1人分1個でも可

冷凍うどんはカトキチがコシがあっておすすめ♪
レンジで3,4分チンですぐ使えます

このレシピの生い立ち

社食で食べたかき玉うどんが玉ねぎとたまごがたっぷりで大好きだったため、再現してみました♪
つゆは甘めだったため、お砂糖入れましたが入れなくても美味しくできます(*^^*)
レシピID : 2901760 公開日 : 14/11/27 更新日 : 16/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32件 (30人)
2023年5月7日
写真
マイﾊﾞｯﾊ
簡単で美味しかったです！豚肉も入れました。
#ほっこり #うどん #卵たっぷり #かきたまふわふわ
2018年1月28日
写真
クック0RYXB9☆
あったまりますー！美味しかったです！
2020年11月4日
写真
しゅんのま
体調悪いので、簡単に作れて美味しかったです。
#かき玉うどん
2016年6月8日
写真
もけもけにゃんこ
卵と玉ねぎたっぷりで幸せ♡1人ランチにピッタリでした♪

卵と玉ねぎ好きにはたまりませんよね(^^)れぽありがとう♪

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