ふわもちっ！本格ピッツァ！

水の中にイーストを入れボウルで混ぜる。
そこに強力粉と塩を加え、スプーンで混ぜる。

手で混ぜていき、まとまるまでしっかり捏ねる。

まとまったらラップをかけ、3-4時間発酵させる。

生地をそっと手で持って魚焼きグリルに乗せる。

トマトケチャップを生地に薄く塗り、好きな具を乗せていく。
今回は、かぼちゃ、ナス、パプリカ、エリンギ。

軽く塩コショウをし、しらす干しも乗せ、最後にチーズをまんべんなく乗せる。

パン切り包丁で切って、アツアツ、もちもち、ふわふわのうちにどうぞ♪

冷めたら、トースターで焼き直したらGOOD！
かぼちゃなど固い野菜は、あらかじめレンジなどでチンして柔らかくして！