肉まんみたいな餃子☆大根の葉入り♪

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Description

焦げちゃったけど・・・おいしいです♪

材料 (60個以上)

300g
100g
1/3本分
大2個
1/2個
1/2束
1本
筍水煮
1/2個
●醤油
大さじ2~3
●しょうが
すりおろし好きなだけ
●にんにく
みじん切り好きなだけ
●オイスターソース
大さじ2
●砂糖
小さじ1
●塩こしょう
好きなだけ
●ごま油
大さじ2~3
刻んだもの
好きなチーズ
作りたい個数=枚数

作り方

  1. 1

    野菜をすべてみじん切りにして、*印の野菜は分量外のごま油で炒める。あら熱がとれたら、野菜の水分をっしぼって、ボウルに入れる。

  2. 2

    豚こま肉をざく切りにし、1のボウルにひき肉と共にいれて混ぜたら、●の調味料を入れてさらに混ぜる。

  3. 3

    餃子の皮に包んで焼く!!そのままでも美味しいですが、☆の材料を入れて色々な餃子を作っても美味しいです。(しその場合は皮にしそを置いて、その上からタネをのせて包むと、焼き上がりがきれいです)

コツ・ポイント

コツ・・・なんて特にありませんが、野菜をもっと入れてもいいです。ホントは春雨を入れたかったなぁ。

このレシピの生い立ち

大根が葉っぱがいっぱーい!!!炒めても、スープにしても、まだまだあるので餃子に入れてみました。
レシピID : 290348 公開日 : 06/10/15 更新日 : 06/10/15

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