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野菜をすべてみじん切りにして、*印の野菜は分量外のごま油で炒める。あら熱がとれたら、野菜の水分をっしぼって、ボウルに入れる。
豚こま肉をざく切りにし、1のボウルにひき肉と共にいれて混ぜたら、●の調味料を入れてさらに混ぜる。
餃子の皮に包んで焼く!!そのままでも美味しいですが、☆の材料を入れて色々な餃子を作っても美味しいです。(しその場合は皮にしそを置いて、その上からタネをのせて包むと、焼き上がりがきれいです)