ハニーゼラチンドレッシングで食べるサラダ

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Description

カリフラワーに含まれるビタミンCは加熱しても壊れにくいのが特徴。ウイルスに対する抵抗力をつけてくれます。

材料 (1人分)

15g
20g
10g
★はちみつ
3g
★フレンチドレッシング
8g

作り方

  1. 1

    ★の調味料を合わせ、冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    カリフラワーは葉を切り落とし、小房に分けてたっぷりのお湯で茹でる。

  3. 3

    茹でだこ、そぎ切りにする。りんごと人参はいちょう切りにする。人参は下茹でをする。

  4. 4

    全ての材料を合わせ、1(ドレッシング)を全体に絡まして出来上がり。

コツ・ポイント

ドレッシングにゼラチンを加えるだけで、ちょっと違った食感を楽しめます。

このレシピの生い立ち

◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
レシピID : 2903707 公開日 : 15/01/21 更新日 : 15/01/21

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