白菜・大根・人参のミルフィーユ鍋!

白菜・大根・人参のミルフィーユ鍋!
冬野菜たっぷり!良い食感と旨味がつまっています♡ 2015.1.17 クックパッドニュースで取り上げて頂きました!

材料 (4人分)

豚肉(薄切りのもの)
250g
白菜
大6枚(小なら8枚)
大根
1/3本
人参
1本弱
出汁 または 水
適量
ぽん酢
適量

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大根と人参をピーラーで薄くスライスする。

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白菜→大根→人参→豚肉の順に重ねていく。

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2〜3重に重ねたら最後に白菜をのせる。もう1セット作る。鍋に詰めやすい大きさに切る。

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鍋にしっかりと隙間なく詰める。

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具材が浸るくらいの出汁(または水)を入れて火にかける。途中で灰汁を取りながら10〜15分煮込んで出来上がり。

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ピーラー作業で残った大根を大根おろしにして、ぽん酢と一緒に添えていただきます!

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2015.1.31 つくれぽ10人話題入り!作って戴いた皆様、レシピを見てくださった皆様、ありがとうございます♡

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2015.6.11 ミルフィーユ鍋の人気検索 1位になりました(^^)
『白菜』カテゴリ掲載していただきました☆感謝

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コツ・ポイント

今回は大きい白菜を使っています。白菜が小さい場合は分量よりも枚数を増やしてください。お鍋にぎっしりが目安です。

このレシピの生い立ち

白菜と豚肉の鍋はよく作っていますが、他の野菜も一緒にと思い、冬の定番の大根と、彩りで人参を重ねてみました。食感が最高なので是非試していただきたいです!
レシピID : 2904217 公開日 : 14/11/28 更新日 : 17/01/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37 (36人)

17/02/07

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いっぱい野菜が食べれますね!美味しかったです♪

Mio*Masa

綺麗に並んで美味しそう!温まりますね〜♡嬉しいれぽ有難う♫

17/02/06

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人参が入って彩りがいいですね!残っていたさやいんげんも入れて。

September

彩り野菜いっぱいで美味しそう!素敵に作って戴き感激です有難う

17/01/12

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自家製野菜で作りました♡食感もgood♡家族みんなに好評でした♡

みせす☆まあさ

自家野菜たっぷり美味しそう♡好評嬉し〜!お試し&れぽ感謝です

16/11/13

写真

簡単で美味しかったです^ ^また作ります!

AKEAK

野菜たっぷりいいですよね♡美味しく作って戴き感激!れぽ有難う

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