☆☆富士山寿司☆☆
あさごはん０２１３
作り方
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鍋に、和風だしと干ししいたけの戻し汁を合わせ、砂糖・しょうゆ・酒と野菜類を入れ煮る。
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煮汁がなくなるまで煮たのち、冷ます。
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4
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ごはんはかために炊く。
砂糖・塩・酢を溶け残りのないよう混ぜ、合わせ酢を作る。
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5
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ごはんに合わせ酢をかけ、できた酢めしの約1/4量をそのままとっておく。
残りの3/4に煮た具を混ぜ合わせる。
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6
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カップをぬらし、白い酢めしを少し入れ
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7
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具を混ぜた酢めしもつめる。
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どど～ん♪あっぱれ☆
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飾りを用意♪
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キレイに盛り付け☆
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ちなみに♪
こんぶを入れて炊くとよりよいです☆
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具はたくさん作って冷凍保存可♪
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コツ・ポイント
よい形のカップをみつけることくらいです♪
このレシピの生い立ち
具だくさんのちらし寿司を作ろうと思い、せっかくなので富士山にしてみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あさごはん０２１３
