大根おろしアート☆雪だるまダッフィー

大根おろしアート☆雪だるまダッフィーの画像

Description

クリスマス仕様の雪だるまダッフィーとシェリーメイちゃんを大根おろしアートで作り、豚バラと白菜のミルフィーユ鍋に乗せました

材料 (3人分)

1/2玉
中1.5本
はんぺんの薄切り
1/2枚
ほうれん草の葉
1枚
赤ソーセージ
2本
適量
パプリカ、キノコ、ソーセージ、人参などお好きな具
適量
1本
白だし
大さじ3

作り方

  1. 1

    白菜を一枚広げ豚ばら肉を一枚置く。これを繰り返していく。
    すべて重ねたら、鍋の高さの2/3くらいの幅でカットする。

  2. 2

    1を鍋肌に沿って円状に隙間なく詰めていく。隙間に人参やキノコ、パプリカなどお好きな具を小さく切って詰める。

  3. 3

    ざる+ボールにキッチンペーパーを敷き大根をおろす。キッチンペーパーごと包みギュギュっと絞り、水分は鍋に注ぐ。

  4. 4

    ★絞り過ぎ注意★パサパサして成形しづらくなります。少ししっとりする程度に。絞り過ぎたと思ったら水分を含ませてくださいね。

  5. 5

    大根おろしで直径2cm(体)、3cm(顔)、4cm(土台)の球を2個ずつ作る。直径1cm円形4つで耳を作る。

  6. 6

    土台→体→顔の順に鍋に乗せ、爪楊枝を頭から土台まで差し込み固定する。2体分作る。

  7. 7

    ほうれん草の葉と赤ソーセージの皮(桂剥き)を1cm幅にカットし、ダッフィとメイの体にそれぞれ巻き付けケープを作る。

  8. 8

    はんぺんの薄切りを幅3mmにカットしケープの裾に貼り、端を顔に挟み込んで固定する。

  9. 9

    赤ソーセージの皮を小さなリボン型で抜き、シェリーメイのケープ中央に貼りつける。

  10. 10

    はんぺん薄切りを径が違う小丸型で抜いてシルエットミッキーを作り、土台に2つずつ貼りつける。極小丸型で抜いた指跡も貼る。

  11. 11

    はんぺん薄切りを1.5cmと1cmの丸型で抜いて顔を作り、顔に貼り付ける。

    海苔で目鼻口とまつ毛を作り、貼り付ける。

  12. 12

    赤ソーセージの端と小丸型で抜いたはんぺんをサラスパで刺し、頭に固定してサンタ帽を作る。はんぺん薄切り細切りを縁に巻く。

  13. 13

    はんぺん薄切りを雪の結晶型で抜いたり、パプリカを星型で抜いたりして、鍋に飾る。

  14. 14

    ブロッコリーでツリーを作ったり、はんぺんに赤ソーセージの皮のリボンを巻いてプレゼントを作って飾っても素敵ですね★

  15. 15

    味付けは白だしのみで!十分美味しいですよ♬

コツ・ポイント

大根おろしは絞り過ぎるとパサパサになり成形しづらくなります。

赤ソーセージの皮は桂剥きし肉をぎりぎりまで削ぎます。

はんぺんや赤ソーセージの皮などは、大根おろしの水分でペタッと貼り付きます。はがれるようならマヨネーズを薄くつけても。

このレシピの生い立ち

子供たちが大好きなミルフィーユ鍋に大根おろしアートを乗せて、クリスマスらしい可愛いお鍋を作ってみました♬

ミルフィーユ鍋でお野菜もたっぷり摂れ、煮込むのでアートの衛生面も気にならないし、楽しく美味しいです♬
レシピID : 2906877 公開日 : 14/11/30 更新日 : 14/11/30

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