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具材はそれぞれ切り、ごぼうは酢水につけます。
フライパンにオイルをひき、水切りした、ごぼう、人参を炒め、油がなじんだらちくわ、おからを入れさっと炒めます。
*を入れ中火で10分程煮て、白ネギを入れます。
更に10分程煮て、水分を飛ばしていきます。
火を強めにして煮ながら、木じゃくしを鍋底に這わせ、水分がなじんでこなければ、火を止めます。
5分ほどおき、水分が出なければ、青ネギを散らして、器に盛りつけ、出来上がり。
yomechannさん!ありがとうです(^^)めっちゃ感謝!
わかりずらかったですね....すみません(^^;
嬉しすぎる!!!!お言葉(*^^*)ありがとうです(涙)感謝