豆乳鍋 野菜が美味しい！簡単！
みっきい☆☆
作り方
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1
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鍋にだし汁を作ります。かつお系の出汁が合います。
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2
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調味料ををすべて入れ沸騰させる。※豆乳はまだ入れません。
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3
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具材を上から順に入れ、火が通ったら、豆乳を入れます。沸騰直前で火を止めて、できあがりです。
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コツ・ポイント
美味しい出しの取り方はレシピID : 2904881を参考にしてください。
沸騰しすぎないように、火加減を調節してください。豆乳の膜に乳脂肪や乳糖などが吸いつけられてしまうので，残りの成分はうすくなります。
沸騰しすぎないように、火加減を調節してください。豆乳の膜に乳脂肪や乳糖などが吸いつけられてしまうので，残りの成分はうすくなります。
このレシピの生い立ち
豆乳鍋が大好きなので。たっぷり食べたくて。
みっきい☆☆
