みそ豚丼
Description
本格的なみそ豚丼
材料
(2人前)
160g
1/2
■
みそダレ
合わせみそ
大さじ5
砂糖
大さじ2
酒
大さじ2
濃口醤油
大さじ1
1/8
生姜(すりおろし)
20g
ニンニク(すりおろし)
1片
大さじ1
■
調味料・薬味
サラダ油
適量
黒胡椒
適量
適量
作り方
コツ・ポイント
玉葱と豚バラ肉は炒める時間が異なるので、別々に炒める。
豚バラ肉はやや厚めを使用する。
豚バラ肉にはたっぷり胡椒をふっておく。
みそに塩分が含まれているので、塩は不要。
みそダレは焼肉などにも応用可能。
豚バラ肉はやや厚めを使用する。
豚バラ肉にはたっぷり胡椒をふっておく。
みそに塩分が含まれているので、塩は不要。
みそダレは焼肉などにも応用可能。
このレシピの生い立ち
テレビのレシピを参考にして