お豆腐やさんの簡単スピードおかず

Name: お豆腐やさんの簡単スピードおかず
Cook time: 10 min
Yield: 2人分
Ingredients: 厚揚げ 1パック（今回200g); 玉ねぎ 中1個; ★味噌 大1.5; ★砂糖 大1; ★みりん 大1; ★酒 大1; 油 適宜

Description

祖母が豆腐やさんに教えて貰った、10分以内のスピードレシピです。低コストでご飯もすすむお助けマンです☆ （2007.6.15 100人達成致しました。ありがとうございます(^^♪）

ぶぶくん

材料（2人分）

厚揚げ

1パック（今回200g)

玉ねぎ

中1個

★味噌

大1.5

★砂糖

大1

★みりん

大1

★酒

大1

油

適宜

作り方

1

★を合わせておく。厚揚げは7mm程度、玉ねぎはくし切りに。
2

油を入れ熱したフライパンで少し先に玉ねぎを炒め、続いて厚揚げも加え炒める。
3

玉ねぎが透き通ってきたら★を加えて弱火で１分程度味をからめたら出来上がり♪

コツ・ポイント

厚揚げは薄すぎると味の染み込みは速いですが崩れ易いかもです。仕上げに七味をふったり、鶏肉やニラを炒め合わせても美味しいです。

このレシピの生い立ち

結構前ですが、祖母がなじみの豆腐やさんでレシピを聞いてきました^_^;

レシピID : 291605 公開日 : 06/10/18 更新日 : 07/06/19

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

836件 (722人)

2023年10月16日

ゆず:P

想像の3倍美味しい！りぴします

#簡単

2023年9月1日

Tomotabi

玉ねぎだけでも、ボリュームあり、美味しかったです。

#厚揚げボリューム #厚揚げメイン

2023年4月22日

こーやんたん

簡単時短で美味しかったです★

#厚揚げ #玉ねぎ

2023年4月21日

にゃおにゃお

手軽にできて満足できる1品ですピーマンもプラスしました

#厚揚げ #厚揚げでもう一品 #新玉葱

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