お豆腐やさんの簡単スピードおかず

お豆腐やさんの簡単スピードおかず

Description

祖母が豆腐やさんに教えて貰った、10分以内のスピードレシピです。低コストでご飯もすすむお助けマンです☆ (2007.6.15 100人達成致しました。ありがとうございます(^^♪)

材料 (2人分)

厚揚げ
1パック(今回200g)
玉ねぎ
中1個
★味噌
大1.5
★砂糖
大1
★酒
大1
適宜

作り方

  1. 1

    ★を合わせておく。厚揚げは7mm程度、玉ねぎはくし切りに。

  2. 2

    油を入れ熱したフライパンで少し先に玉ねぎを炒め、続いて厚揚げも加え炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら★を加えて弱火で1分程度味をからめたら出来上がり♪

コツ・ポイント

厚揚げは薄すぎると味の染み込みは速いですが崩れ易いかもです。仕上げに七味をふったり、鶏肉やニラを炒め合わせても美味しいです。

このレシピの生い立ち

結構前ですが、祖母がなじみの豆腐やさんでレシピを聞いてきました^_^;
レシピID : 291605 公開日 : 06/10/18 更新日 : 07/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

747 (648人)
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2022年1月23日

美味しかったです〜♪リピします!

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2021年8月4日

舞茸追加で!美味しかったです(^_^)

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2021年7月6日

とても簡単で美味しくできました!ありがとうございます♪

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2021年6月12日

おいしかったです♪

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