さつまいもとかぼちゃのサラダ
Description
女性と子供が大好きなさつまいもとかぼちゃ❤
子供にはおやつにも良いかも。
子供にはおやつにも良いかも。
しょこママちゃん
材料
（3～4人分）
中１本
砂糖
大さじ1/2～1くらい
1/8個
大さじ1/2～1くらい
マヨネーズ
大さじ1
個包装のもの2,3個
作り方
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1
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さつまいもの皮をむき、あくぬきのため５分ほど水にさらす。
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3
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さつまいもを茹でている間に、かぼちゃをレンチンする。
500～600Wでだいたい3～5分くらい。竹串がスーっと通るまで。
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4
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茹で上がったさつまいもと、煮汁大1をボールに入れ、マッシャー等で潰す。
かぼちゃも皮を取り、同じボールに入れ、潰す。
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5
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あら熱が取れたら、プレーンヨーグルトとマヨネーズを入れ全体を混ぜる。
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6
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クリームチーズをちぎって入れ、軽く混ぜ合わせたら出来上がり☆
私はだいたい早目に作って冷蔵庫で冷やしておきます。
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7
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あーもこさん。
間違えてコメント無しで掲載してしまいました。
ごめんなさい。
作っていただけて嬉しいです♪是非また！
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コツ・ポイント
水分量がないとパサついてしまうので、さつまいもの煮汁を少々入れることです。
さつまいもを潰す時は、固まりがあっても、食べた時にアクセントになって私は美味しいと思うので大雑把でOK！
さつまいもを潰す時は、固まりがあっても、食べた時にアクセントになって私は美味しいと思うので大雑把でOK！
このレシピの生い立ち
さつまいももかぼちゃも大好きで、それぞれだけのサラダを作ってましたが、二つを組み合わせたらもっと美味しいものになるんじゃ？と思って。
案の定甘くて美味しく、子供も大好きな一品に♪
案の定甘くて美味しく、子供も大好きな一品に♪
