ごはんに合う☆白菜のオイスターソース炒め

白菜は葉と芯に分けて葉のほうは３cm幅に芯のほうは繊維に沿って５cm長の１cm幅に切る。
豚肉は食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油大さじ２を熱してしょうが、にんにくを炒め香りが立ったところで豚肉を加え炒める。豚肉に火が通ったら白菜の芯、葉の順に炒めていく。

◎を加えて白菜の芯がしんなりしてきたら大さじ１の水（分量外）で溶いた片栗粉を回しかけ、ごま油小さじ１を加えてひと混ぜしたら出来上がり♪