本格！生ハムとカブの葉のピッツァ
shietti
作り方
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1
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レシピID2902963の生地作り方と同じ。
3-4時間寝かせる。
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3
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魚焼きグリルに、先ほど伸ばした生地を乗せ、オリーブオイルを薄く塗って軽く塩コショウ。
その上にチーズ類を乗せる。
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4
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温めておいたグリルで10分ほど弱火で焼く。
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5
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生ハムとカブの葉を乗せて完成！
熱々のうちに、キッチンバサミなどで切り分けて頂きます！
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コツ・ポイント
チーズを色々な種類入れると味わいが出ます♪
生ハムの塩気が強いので、少し生地の塩を控えてみました。
生地を寝かせたあとは捏ねずに広げるだけがGood。
グリルは弱火でじっくり焼いたほうが、焦げずにもちもちがアップします！
生ハムの塩気が強いので、少し生地の塩を控えてみました。
生地を寝かせたあとは捏ねずに広げるだけがGood。
グリルは弱火でじっくり焼いたほうが、焦げずにもちもちがアップします！
このレシピの生い立ち
生ハムとモッツアレラチーズを入手！
ピッツェリアでよく食べる生ハムとルッコラのピザを真似てみました。
ルッコラはなかなか買わないので．．．ベランダ菜園のカブの葉を応用！
意外なほどに、ルッコラとそっくりな見た目、味でした♪
ピッツェリアでよく食べる生ハムとルッコラのピザを真似てみました。
ルッコラはなかなか買わないので．．．ベランダ菜園のカブの葉を応用！
意外なほどに、ルッコラとそっくりな見た目、味でした♪
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