*ほうれん草*のポタージュスープ♡

*ほうれん草*のポタージュスープ♡
12/4 人気検索1位ありがとう♡感謝!
簡単!クリーミーで色鮮やか
美しいグリーン色のスープ♡
クリスマスに(^^♪

材料 (2人分)

ほうれん草(茹でて2cmにカットする)
2分の1束(100g)
玉ねぎ(みじん切りにする)
2分の1個
大さじ1
(A)水
100cc
(A)チキンブイヨン
小さじ4分の1
牛乳
300cc
(B)ホワイトペッパー
少々
少々
クルトン(レシピID:3196600)
6個

1

熱したお鍋に
オリーブオイル
玉ねぎ、塩少々を
入れて透き通る
まで炒める。
(A)を加え
蓋をして3分
蒸し煮する。

2

ミキサーに水気を絞ったほうれん草
(1)の玉ねぎ
牛乳を入れて
拡販する。
お鍋に戻し入れる。


3

噴きこぼれない様
底から木べらで
混ぜながら
加熱する。
沸騰直前に
火を止めて
(B)を加えて
混ぜ合わせる。

4

味見をして
必要であれば
塩で味を調える。
器に盛り付け
クルトンを
乗せれば
出来上がり。

コツ・ポイント

クルトンは「簡単!即席*クルトン*」として
レシピを公開していますので
参考にして頂ければと思います。

このレシピの生い立ち

スープは好きなのでよく作ります。
その中で秋から冬にかけて良く作る
定番の「ほうれん草のポタージュスープ」は
グリーンの色がとても鮮やかで
栄養もあって美味しいのでお気に入りです。
レシピとしては基本を参考に
私なりに考えてみました。
レシピID : 2922116 公開日 : 15/10/26 更新日 : 17/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/04/25

写真

栄養満点♪美味しかったです。

ayc077

色鮮やかで美味しそう(^^♪食器との相性も◎ありがとう♡

17/02/16

写真

ほうれん草、多かったかしら…お抹茶に見える(笑)でも、味は最高✨

ひろはるきママ

栄養一杯で美味しそう(^^♪和な感じもgood✨ありがとう♡

16/04/28

写真

簡単で美味しかったです。

ラクダクラ

和食器でシックな仕上がりがお洒落(^^♪ ありがとう♡

15/12/03

写真

ふわふわのスープが出来ました

クックJGYOWP☆

ふわふわグリーンも色鮮やかで美味しそう(^^♪ありがとう♡