肉サンドでメイン昇格★高野豆腐の揚げ煮♪
Description
栄養価の高い高野豆腐にお肉サンドしてメインに昇格OK!!
主人と子供お気に入りの我が家の一品です♪
主人と子供お気に入りの我が家の一品です♪
☆さくらんぼ母☆
材料
（4～5人分）
新あさひ豆腐(高野豆腐)
1箱(5枚)
170～200g
5cm
☆生姜(みじん切り)
1/2片(お好みで加減OK)
☆醤油
大さじ1/2
☆酒
大さじ1
500cc
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ2
★だしの素
小さじ1/2程度(無くてもOK)
適量
揚げ油
適量
かいわれ･ネギ等の青物
お好みで
作り方
コツ・ポイント
※高野豆腐を揚げる際は、後から煮込むので肉だねの火の通りは気にせずに箸で触った時にカリッとなればOKです。
※片栗粉をつける際は、後から煮汁で煮込む際の適度なとろみにもなるのでシッカリ目につけてOKです。
※煮汁は濃い目(甘め)です!!
※片栗粉をつける際は、後から煮汁で煮込む際の適度なとろみにもなるのでシッカリ目につけてOKです。
※煮汁は濃い目(甘め)です!!
このレシピの生い立ち
栄養価の高い高野豆腐を子供と主人に摂取してほしいのでメインに出来るように考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
☆さくらんぼ母☆
