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水以下の調味料を合わせて火にかけ、砂糖を溶かしておく。
黒豆を洗い、①につけて一晩おく。洗い過ぎないこと。
圧力鍋に②を入れ、強火にかける。おもりが揺れ始めたら弱火にし、２０分加圧し、火を止めて自然冷却する。
あくがでるようなら、ふたを開けた状態で豆が空気にふれないように、お玉でアクを除く。
ちょろぎや金箔なとを飾ってもりつける。
✩2014.12/3１人気検索Top10、有難うございます！
✩2015.8/12今年３個目の話題入り！有難うございます！
2015年12月30日
今年は手作りの黒豆でお正月を迎えますよ。簡単で助かりました。
れぽ、有難うございます！手作り位いいですね！良いお正月を＾＾
2015年8月11日
食べたみんなから大好評*\(^o^)/*
れぽ感謝！大好評で、私もとっても嬉しいです！
2015年4月5日
はじめてつくりました！ツヤツヤでおいしいです！
初黒豆！有難うございます！ホントにツヤツヤで美味しそう♡
2015年1月24日
美味しくできました^_^ 来年も作りたいと思います☆
つくれぽ有難うございます。ぜひ我が家の定番にして下さい♡
針木のぽち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2015年12月30日
れぽ、有難うございます！手作り位いいですね！良いお正月を＾＾
2015年8月11日
れぽ感謝！大好評で、私もとっても嬉しいです！
2015年4月5日
初黒豆！有難うございます！ホントにツヤツヤで美味しそう♡
2015年1月24日
つくれぽ有難うございます。ぜひ我が家の定番にして下さい♡