詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

黒豆煮

黒豆煮の画像

Description

2014.12.30カテゴリー掲載,2015,8/12、話題入り感謝！圧力鍋で炊く黒豆です。普段のおかずにも！

材料 （黒豆３００ｇ分）

黒豆
３００ｇ
水
８００ｃｃ
砂糖
１５０～２００ｇ
濃口醤油
大さじ１
塩
小さじ１弱

作り方

  1. 1

    水以下の調味料を合わせて火にかけ、砂糖を溶かしておく。

  2. 2

    黒豆を洗い、①につけて一晩おく。洗い過ぎないこと。

  3. 3

    圧力鍋に②を入れ、強火にかける。おもりが揺れ始めたら弱火にし、２０分加圧し、火を止めて自然冷却する。

  4. 4

    あくがでるようなら、ふたを開けた状態で豆が空気にふれないように、お玉でアクを除く。

  5. 5

    ちょろぎや金箔なとを飾ってもりつける。

  6. 6

    ✩2014.12/3１人気検索Top10、有難うございます！

  7. 7

    ✩2015.8/12今年３個目の話題入り！有難うございます！

コツ・ポイント

アクを取ったあと、クッキングシートなどで落し蓋をして、味を染み込ませるといいです。

このレシピの生い立ち

おせちのなかで、一番大事な一品です＾＾
レシピID : 2926497 公開日 : 14/12/14 更新日 : 15/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2015年12月30日
写真
ごう美
今年は手作りの黒豆でお正月を迎えますよ。簡単で助かりました。

れぽ、有難うございます！手作り位いいですね！良いお正月を＾＾

2015年8月11日
写真
もんダラ
食べたみんなから大好評*\(^o^)/*

れぽ感謝！大好評で、私もとっても嬉しいです！

2015年4月5日
写真
ぷこ☆先生
はじめてつくりました！ツヤツヤでおいしいです！

初黒豆！有難うございます！ホントにツヤツヤで美味しそう♡

2015年1月24日
写真
駄メンズ料理長
美味しくできました^_^ 来年も作りたいと思います☆

つくれぽ有難うございます。ぜひ我が家の定番にして下さい♡

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
針木のぽち
黒豆煮
by 針木のぽち