真鯛のレモンソテー

ズッキーニ輪切り
ニンニクみじん切り
トマト半分に切る
ブロッコリー茹でる
玉ねぎ食べやすく
真鯛塩コショウで味付け

オリーブオイルとニンニクを炒める

ニンニクが炒まったら玉ねぎをいれ透明になったらズッキーニを焼く

真鯛に味をしもらせるために少しオリーブオイルとブロッコリーの茹で汁をたして染み込ませる

白ワインをいれてアルコールを飛ばしたらレモン汁をいれ弱火にする

弱火の状態で身を柔らかくするために蒸す