簡単ヘルシー豆腐ハンバーグ!の画像

Description

サイコロステーキのアレンジ使い。袋でコネるから手も汚れない!ふわふゎハンバーグが簡単に作れるヘルシーハンバーグです!

材料 (4個)

サイコロステーキ
9コ(150g)
1/3
1個
ハンバーグのもと
適量
#ソース
大さじ2
#ケチャップ
小さじ1
#バター
小さじ1
#しょうゆ
小さじ1/3
オリーブオイル(焼く用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐は水切りしないで、おからパウダーと一緒に袋に入れてコネる。豆腐の水分をおからに吸わせる感じ。

  2. 2

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    サイコロステーキはフォークで軽く崩しておく。

  3. 3

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    1の袋の中にサイコロステーキ、卵、玉ねぎ(みじん切り)、ハンバーグのもとと一緒に入れてコネる。

  4. 4

    写真

    袋が破れないように均一になるまでコネる。

  5. 5

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    袋の端をハサミで切る

  6. 6

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    フライパンにオリーブオイルをしいてタネを絞り出す。形は焼きながら整える

  7. 7

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    中火で3分くらいじっくり焼いてひっくり返す。※崩れやすいからそっっと。。
    さらに弱火で5分焼いて、火が通れば出来上がり!

  8. 8

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    ソース作り!
    耐熱容器に#の材料を入れて、レンジで1分。

コツ・ポイント

豆腐の水分はおからに吸わせるから水切り不要!!ハンバーグの形は焼きながら整えるから、ゆっくり火を通す。オイルも少し多めの方が焼きやすいです。ひき肉でもいいけど、サイコロステーキの方が食べた時に肉肉さが味わえます。

このレシピの生い立ち

糖質制限ダイエットの為に考えました。パン粉の代わりにおからパウダーを代用。まとめ買いした冷凍サイコロステーキのアレンジ術!タネにスパイスを効かせればソース無しでも美味しく頂けます。お弁当にもオススメ。
レシピID : 2927384 公開日 : 14/12/14 更新日 : 14/12/14

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