切り昆布と厚揚げのシメジ煮♪

Name: 切り昆布と厚揚げのシメジ煮♪
Yield: ３～４人分
Ingredients: 乾燥切り昆布 ３０g; 厚揚げ豆腐 2枚; しめじ 1パック; すき焼きのタレ ５０ｃｃ; 切り昆布の戻し汁+水 １００ｃｃ; ほんだし(顆粒) 大さじ１; ごま油 大さじ２

Description

3分クッキングで紹介されてたものを…
調味料を『すき焼きのたれ』にアレンジして
作ってみました～(*^^)v

snoopy8858

材料（３～４人分）

乾燥切り昆布

３０g

厚揚げ豆腐

2枚

しめじ

1パック

すき焼きのタレ

５０ｃｃ

切り昆布の戻し汁+水

１００ｃｃ

ほんだし(顆粒)

大さじ１

ごま油

大さじ２

作り方

1

切り昆布を軽く水洗いして、浸る位の水で３０分くらい戻しておきます。
2

厚揚げは幅1.5センチくらいでカットしておきます。
フライパンにごま油をいれ、強火でカットした豆腐を焼き目をつけます。
3

豆腐に焼き目がついたら戻し汁+水をいれます。
ほんだしも振り入れます♪
4

煮汁が沸騰してきたら切り昆布、しめじを入れ、すき焼きのタレを入れ軽くフライパンを揺すり、フタをして煮詰めます♪
5

煮汁が半分くらいになったら、昆布の硬さをみて、柔らかくなってたら…完成ですょ♪
6

その日の夕飯です♪
　　(^^ゞ

コツ・ポイント

すき焼きのタレを使ってるので、甘口です。
失敗なく簡単に作れて、ご飯のお供にいい感じでした。
ピリッと感が欲しいなぁ～って方は、七味とかラー油でも入れてみても美味しいと思いますょ～
　(*^。^*)

このレシピの生い立ち

３分クッキングをみてて、材料があったのでマネして作ってみました。
調味料の内容をみたら、すき焼きのタレでも代用出来るかと思い、お試して使ってみたら…大成功でした(*^^)v
　あ!!っという間に完売～♪(笑)

レシピID : 2929302 公開日 : 14/12/16 更新日 : 14/12/16

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