塩とゴマ油だけ!カリフラワーのサラダ

塩とゴマ油だけ!カリフラワーのサラダの画像

Description

生でも美味しいカリフラワーをジャッと炒めてドーンとのせたサラダです

材料 (2人分)

片手いっぱいくらい
ニンニク
2片くらい
ゴマ油
適当(大さじ1~2)
適当(小さじ1~)
春菊、ベビーリーフなど
両手いっぱい

作り方

  1. 1

    カリフラワーを小房に分け
    ニンニクはみじん切り

  2. 2

    フライパンにごま油、ニンニク、塩を入れて弱火にかけ、うっすら色づいたら強火にし、カリフラワーをジャジャっと炒める

  3. 3

    そのままでも、お好きな葉野菜にかけてホットドレッシング風にしても美味しいです

コツ・ポイント

カリフラワーは生でも美味しいので本当にジャジャッと炒めるだけで結構です。
ニンニクが焦げないように気を付けてください。

このレシピの生い立ち

カリフラワーサラダをシンプルに食べたくて
レシピID : 2930788 公開日 : 14/12/17 更新日 : 14/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
写真
ymd88
水菜の上にドバッとかけて出来上がり♪美味しそう!(^^)!
写真
♪たぁちゃん♪
カリフラワーの美味しさを味わえる一品ですね♪

カリフラワーが美味しい季節になってきましたね♡レポ感謝です!

写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡ 

お弁当に入れていただいたんですね♪レポ感謝です(*^▽^*)

写真
twinkles☆m
少しカリフラワーが固かったのが残念でした。

硬いのが苦手でしたら少し加熱した方が食べやすいかも(><;)