余ったブロッコリーの茎でお味噌汁

Name: 余ったブロッコリーの茎でお味噌汁
Yield: 二人分
Ingredients: ブロッコリーの茎 １本分; 白菜 1/4; 人参 1/2; もやし 適量; 豚肉 150g; 味噌 適量; 出汁 適量

Description

余った野菜とお肉で作りました。普通のお味噌汁にブロッコリーの茎を入れるだけですが、色どりがよくなるので捨てずに使っています☆

riramami

材料（二人分）

１本分

1/4

1/2

適量

150g

味噌

適量

出汁

適量

作り方

1

ブロッコリーの茎を千切りにする。他の野菜、お肉も適度な大きさに切る。
2

出汁にお味噌と材料を入れて煮る。

コツ・ポイント

ブロッコリーの茎は余ったときに薄切りか千切りにして冷凍しておけば、そのまま煮物や炒め物に使えるので便利です。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーをよく買うので、茎を利用したかった。

レシピID : 293205 公開日 : 06/10/23 更新日 : 06/10/23

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2006年12月29日

ａｋｉａｋｉ

パスタのおともに・・・コンソメスープにしました♪

作者コメントを見る

コンソメなら和食以外にも使えますね！あたしも作ってみます♪

2006年12月8日

初れぽ

腹ペコ助

具がちょっと足りませんが、作りました！ご馳走サマ☆

作者コメントを見る

野菜がよく煮込まれてて美味しそう(*^o^*)　ありがとう☆

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余ったブロッコリーの茎でお味噌汁

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材料 （二人分）

作り方

1

2

コツ・ポイント

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