とろ〜りモッツァレラのトマト鍋♪
02byMK
作り方
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1
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鍋に、オリーブオイルとにんにくすりおろしを加えて弱火で加熱。香りを出します。
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2
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トマト缶、水、コンソメを加え一煮立ち。味を見て塩コショウ、クレイジーソルトを足す。じっくり煮るとトマトが甘くなります。
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3
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食べやすい大きさに切った白菜、じゃがいも、しめじ、豚バラ(＋その他ウインナーや好きな野菜)を加え、アクを取りながら煮る
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4
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最後にブロッコリーを乗せ、食卓へ〜
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5
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食べやすい大きさに切ったモッツァレラに黒胡椒をふり、半分溶ける位までしゃぶしゃぶ。肉や野菜と一緒に食べると最高♥︎
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6
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お好みで、粉チーズやタバスコをかけて食べると美味しいです！
味が薄かったら、ツナ缶入れても◎
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7
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しめはリゾットか、トマトクリームパスタもgood♪
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8
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クックパッドニュース2015/1/26に記載されました(^^)
体ぽかぽか坦々鍋＆とろ〜りチーズ鍋【火鍋・土鍋シリーズ】
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9
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2/19(木)トップ10入りしました♪
ありがとうございます(^^)
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コツ・ポイント
モッツァレラがじわっと溶けてスープが少し濁るくらいが食べどき♪
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズをしゃぶしゃぶしたら美味しいと聞いて、我が家のトマト鍋に入れたら美味しすぎました。
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