クーブイリチィー

沖縄料理の昆布の炒め物です。栄養満点♪とっても体にやさし~よ

材料 (2人分)

切り昆布
200g
豚肉薄切り
100g
こんにゃく
1/2
かまぼこ
1/3
油揚げ
1枚
しょうゆ
大2
大1/2
少々

1

下準備
昆布は洗って、水気を切る。
こんにゃくは細切りにして、ザッと茹でる。油揚げはお湯をさっとかけて、細切り

2

まだ下準備。
かまぼこは短冊切り、豚肉は適当な大きさに切る。

3

フライパンに、油を熱し、豚肉を炒め、その他の切った材料を入れる。

4

3に砂糖、しょうゆ、みりんを入れる。ひたひたになるくらいのだし汁を入れ、水気がなくなるまで炒め煮る。

コツ・ポイント

材料に、砂糖大さじ1/2を加えてください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 29355 公開日 : 01/09/11 更新日 : 01/09/11

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