薬味をきかせた鶏白湯鍋

今回はハウス「特選本香り生しょうが」と、

ハウス「本きざみわさび」、

「本きざみ柚子こしょう」を使います。

鶏手羽元はさっと湯通しする。

なべに鶏白湯スープ（ねり状）と水、酒、しょうが、鶏手羽元を入れて、中火で約１０分煮込む。

④の野菜（にら以外）を入れてさらに煮込み、塩、コショーで味をととのえる。

器に取り、お好みで薬味として、きざみわさびまたはきざみ柚子こしょうを加える。