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Description

定番『エビチリ』を作ってみました。
しかし、冷蔵庫と相談して、具が変更しましたが...

材料 (2~3人分)

300g
1/2個
にんにく
1かけ
しょうが
1かけ
1/8本
●トマトケチャップ
大さじ1
●豆板醤
小さじ1
●鶏ガラスープの素
小さじ1
●醤油
大さじ1
●塩
小さじ1
カップ1/3

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにし、にんじんは短冊ぎりにし、レンジで30秒加熱しておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、1の玉ねぎ、にんにく、しょうがを炒め、香りがでてきたら、海老を加えて炒める。

  3. 3

    2の海老の色が変わったら、にんじんと●の調味料を入れて、少し炒め、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけて出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は入れすぎると、なんとなく味が変わってくるような...栄養面を考えて、少しの野菜をプラスしましょう♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 2937 公開日 : 00/03/09 更新日 : 00/03/09

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