シフォン流ロールキャベツ

キャベツの葉を破れないようにはがして耐熱皿にのせ　ラップをふんわりかけてレンジでチンッ！ざるにのせて冷ましておきます。

ボールにひき肉　レンジでチンした玉ねぎのみじん切り　豆腐　小麦粉を入れてこねこねし　たねを作ります。

キャベツの芯の部分をそぎ取ってから　たねを巻いていきます。

鍋に並べたら　水とコンソメを入れ　蓋をして２０分くらいコトコトコト。

塩コショウで味を調え　仕上げにしょう油で風味をつけます。

器に盛り付けたらできあがり♪