小麦粉不要！ふわふわお好み焼き
Description
小麦粉は使いません！
山芋パワーでふわっふわ♡
きゃべつだけでも美味しいよ♡
山芋パワーでふわっふわ♡
きゃべつだけでも美味しいよ♡
saar21
材料
（1人分）
150〜180g
1/4個
1/2個
豚肉、海老などお好みで
好きなだけ
1個
約250g
大さじ３
ほんだし
小さじ1
ごま油(普通の油でもOK)
適量
作り方
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2
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じゃがいもはレンジで2〜3分温めて柔らかくしておく。
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3
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ボウルにきゃべつ、玉ねぎ、片栗粉、ほんだしを入れて全体に行き渡るように混ぜる。
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4
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混ざったらそこに卵、山芋を入れてよく混ぜる。
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5
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フライパンにごま油を入れ熱し、そこにボウルの中身を入れて丸く形成する。あまり平べったくし過ぎるとひっくり返しにくいです。
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6
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その上に柔らかくしておいたじゃがいもをまんべんなくのせ、またその上から豚肉や海老などの好きな具材をのせていく。
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7
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海老などひっくり返す時に落ちやすい具材は生地に少し押し付けるようにおいておく。
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8
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ふたをして弱めの中火で５分蒸し焼きに。
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9
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ひっくり返して、またふたをして５分蒸し焼きに。
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10
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両面いい焼き色がついて具材に火が入っていれば出来上がり！
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11
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トッピングはお好きみでソース、粉がつお、ネギなどのせて下さい♡
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コツ・ポイント
玉ねぎ、じゃがいも入れずにきゃべつだけで作ってもOKです！
生地はフライパン全体に平べったくし過ぎず、若干中央に寄せ丸く形成するとひっくり返しやすく、ふわふわになると思います♡
生地はフライパン全体に平べったくし過ぎず、若干中央に寄せ丸く形成するとひっくり返しやすく、ふわふわになると思います♡
このレシピの生い立ち
お好み焼きが食べたい時に小麦粉がなかったので(°_°)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
saar21
