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にんじんは縦2cm横5mm、厚さ1mm程度の短冊切りにする。ごぼうはにんじん程度の大きさのささがきにして水にさらす
まいたけはたべやすい大きさにほぐし、鶏胸肉は1cm角に切る。油揚げはにんじんと同じくらいの大きさに切る
お米2合を洗い炊飯器の御釜に入れ、材料の料理酒、しょうゆ、みりん、だしの素を入れた後、2合の目盛りまで水を入れる
3の中に1.2のにんじん、ごぼう、まいたけ、鶏胸肉、油揚げを入れて、炊飯器のスイッチをオン。炊き上がれば完成です
余ったごぼうとにんじんで副菜を作りました