タイ料理 我が家の大根スープ
作り方
コツ・ポイント
大根にじっくり味をしみ込ますには、沸騰して一旦火を消し、約20分後また火をつけて下さい。
繰り返すと、大根の中まで味が染みこみますよ~
コブミカンの葉(ドライ)はKALDIで売ってます
パクチーの根っこも入れるとさらに美味しい
繰り返すと、大根の中まで味が染みこみますよ~
コブミカンの葉(ドライ)はKALDIで売ってます
パクチーの根っこも入れるとさらに美味しい
このレシピの生い立ち
行きつけのタイ料理屋さんの大根スープが美味しくて、私なら、鶏もも入れて、味付けは?ってやってるうちに美味しいスープが出来ました。
主人が、これレシピにしたら?って事で作ってみました
主人が、これレシピにしたら?って事で作ってみました