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野菜たっぷり〆はリゾットに！簡単カレー鍋

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Description

お家のお鍋にちょっと一工夫お出汁でカレー鍋！
あっさりカレーお出しにお野菜＆魚の旨味が凝縮〜　〆はリゾットに！　

材料

カレー粉
大さじ２
にんにく
１かけ
昆布水
６００cc
玉ねぎ
１/２個
人参
１/２本
ジャガイモ
将子
白菜
１/４株
ネギ
１本
白身魚
４切れ
塩
小さじ1/2
醤油
大さじ1
ナンプラー
大さじ2
ブラックペパ
適量
トマト缶
１缶
バジル（乾燥）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    昆布水（レシピID : 2864267）にスライスしたニンニクを入れひにかけます

  2. 2

    写真

    タマネギ、カレー粉、塩、醤油、ナンプラーを加えまにたたせます

  3. 3

    写真

    トマト缶を加えます

  4. 4

    写真

    野菜は食べやすく切っておきます

  5. 5

    写真

    中火で煮込みます
    全体に火が通ったら完成　全体に乾燥バジルを振りかけます

  6. 6

    写真

    残ったお出汁にゴハン、とき卵、粉チーズを加えてリゾットに

コツ・ポイント

昆布水が無い時は固形コンソメを１〜２個加えて洋風に
白身魚の他にアサリやエビ等もオススメ！

このレシピの生い立ち

残り野菜をおいしく食べたくて＆毎日の忘年会の肝臓疲れにターメリック（笑）補給で
レシピID : 2945277 公開日 : 14/12/31 更新日 : 14/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年12月2日
写真
タ川ト
海鮮でやってみました^_^

ありがとうございます（≧∇≦）

2015年2月3日
初れぽ
写真
クック4SRKD0☆
大きな海老が安かったので。〆のリゾットが好評でした！

とっても美味しそうです！つくれぽ　ありがとうございます

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( )
シマのオウチカフェ
野菜たっぷり〆はリゾットに！簡単カレー鍋
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