野菜の旨みたっぷり！簡単スープカレー

野菜を一口サイズに切ります。ベーコン、ソーセージはお好みの大きさに。
にんにく、生姜はみじん切りにします。

鍋でオリーブオイルを熱し、にんにく、生姜を炒めます。

香りが立ってきたら、ソーセージとベーコンを投入し、少し炒めます。

トマトを入れて、熱が通るように混ぜます。

全体が被るくらいの水を入れ、コンソメを溶かし、ローリエを入れて、蓋をして煮込みます。

じゃがいも・にんじんに竹串を通し、すっと刺さったら煮込み完了！

塩胡椒で味を整えます。
甘みをプラスするにはウスターソースがおすすめ！