鮭のテリーヌ風

鮭のテリーヌ風

Description

手軽に甘塩鮭でテリーヌが作れます

材料

2切れ
はんぺん
1/2枚
卵白
1個分
マヨネーズ
大さじ2
大さじ1
大さじ1
パプリカ
少々

作り方

1

鮭は骨と皮を取り、一口大にきる。はんぺんも同じ大きさに切る。オーブンは180℃に予熱する

2

フードプロセッサーに①を入れ撹拌する、生クリーム、卵白など残りの材料を全て入れ、さらに攪拌する。

3

型にクッキングペーパーを敷き、②の半量を流し入れる。エビ、枝豆などを配置し、残りの②を入れる。

4

型をホイルでぴっちり包む。高いところから数回落として空気を抜く。天板に③を入れ、湯煎し、30分

5

粗熱が取れるまでそのままにし、粗熱が取れたらお好きな厚さに切って出来上がり

コツ・ポイント

湯煎がポイント

このレシピの生い立ち

お正月の買い物をしていた時に見かけたテリーヌが美味しそうだったので
レシピID : 2946264 公開日 : 14/12/31 更新日 : 14/12/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/05/17

First tsukurepo mark
写真

簡単レシピありがとです!コンソメ無しディル&タイム入りで。美味♡

piconi

作ってくれてありがとう(^^)ブログでも紹介させてね