長芋ソースで！ほうれん草たっぷりグラタン
さとみわ
作り方
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1
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ほうれん草は茹でて２ｃｍ程に切る。
玉ねぎは薄くスライスしオリーブオイルをまぶしてレンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。
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2
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長芋をすりおろし、シーチキンと混ぜ合わせ牛乳、ナツメグ、塩、こしょうも加える。味をみて醤油も加えてください。
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3
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２の半量と１のほうれん草、玉ねぎを混ぜ合わせグラタン皿に入れる。
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4
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３の上から残りの２のソースをかけ、とろけるチーズをのせてオーブントースターで７～８分焼く。
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5
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2015年2月19日
１００人の方に作って頂きました☆ありがとうございます(^^)
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コツ・ポイント
玉ねぎを加熱することで甘みがでて美味しくなります。
ほうれん草は少し固めに茹でるのがポイントです。
シーチキンの塩分があるので、塩は様子をみながら加えて下さい。
ベーコンを炒めて加えても美味しいです(^O^)
ほうれん草は少し固めに茹でるのがポイントです。
シーチキンの塩分があるので、塩は様子をみながら加えて下さい。
ベーコンを炒めて加えても美味しいです(^O^)
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作るのが面倒な時によくこの長芋ソースを作ってグラタンにするのですが、ほうれん草をたくさん使いたかったので、ソースにシーチキンを入れて味をつけたら美味しくできました。
このレシピの作者
さとみわ
