野菜たくさん食べれちゃうしゃぶしゃぶ鍋

野菜たくさん食べれちゃうしゃぶしゃぶ鍋
簡単でいつのまにか野菜をたっくさん食べれてしまうお鍋☆

材料 (4人分)

南アルプス放牧豚 ももしゃぶしゃぶ
400g
大根
10センチ
にんじん
1本
白菜
5枚
エリンギ
1パック
えのき
1袋
昆布
1枚
<おじや用>ご飯
どんぶり1杯
<おじや用>卵
1~2個

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お鍋に水1.5ℓ入れ、昆布を投入。 このまま2~3時間おいておく。出汁が出たら取り出す。

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大根・にんじんは千切り(スライサーを使えば簡単)。エリンギはスライス。えのきはほぐして。白菜は太めの千切り

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野菜をつめて火にかける。野菜に火が通ったらしゃぶしゃぶ開始!野菜をお肉で巻いてポン酢でどうぞ!

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れもん醤油でさっぱりもイケます。
胡麻だれもおススメ!

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しめはご飯と溶き卵を投入しておじや!

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味ポンとすりごまたっぷりでどうぞ☆

コツ・ポイント

大根とにんじんはなるべく同じ太さのせんぎりで!

このレシピの生い立ち

野菜を千切りにすると不思議とたくさん食べられるので千切り鍋ブームです。
しゃぶしゃぶにするとますます美味しさが引き立つ放牧豚肉。
どっちも堪能したくてしゃぶしゃぶ鍋にしました。余計な味付けはいりません。お肉の味を味わってください。
レシピID : 2949445 公開日 : 15/01/04 更新日 : 15/01/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/01/06

First tsukurepo mark
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これからお肉投入!野菜がたっぷり食べられていいですね〜

ももんじゃー

つくれぽありがとうございます♪もりもりお野菜食べましょう☆