詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

＜常備菜＞牡蠣のオイル漬け

＜常備菜＞牡蠣のオイル漬けの画像

Description

牡蠣の旨みがギュッと詰まった常備菜♪

材料

牡蠣
適量
オリーブオイル
適量
ニンニク
３個
鷹の爪
２本
ローリエの葉（あれば）
１枚
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    牡蠣はよく水洗いをして、キッチンペーパーで水気を拭き取っておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル多め・ニンニク・鷹の爪を入れて弱火で加熱し
    じっくり香りを出す

  3. 3

    2へ牡蠣を入れて塩胡椒をして、弱火で10分程加熱する

  4. 4

    3の粗熱を取ってから保存容器へ移し、牡蠣がかぶるようにオリーブオイルを足して出来上がり！

  5. 5

    2015.1.11
    「オイル漬け」の人気検索でトップ10入りしました♪

コツ・ポイント

☆牡蠣は流水で何度も洗ってください
☆ニンニクは国産をお薦めします
☆冷蔵で１週間程保存可能！残ったオイルは旨みが凝縮してるので炒め物なのに使うと美味しいです♪

このレシピの生い立ち

牡蠣のオイル漬けを自分流に作ってみました
レシピID : 2950273 公開日 : 15/01/04 更新日 : 15/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年2月12日
写真
ちぃこgogo
牡蠣祭りで〜す！とっても美味しく出しました^ ^レシピに感謝♪

牡蠣祭りって良い響き♪作って下さって嬉しいです（≧∇≦）

2015年1月9日
写真
☆あすも☆
そのままでももちろんアレンジしてもメロウマ☆ウチの定番確定です！

牡蠣がプリッと美味しそう♪メロウマ嬉しい（≧∇≦）

2015年1月7日
初れぽ
写真
ココアｍａｍａ
パスタにしてみたよ♪美味しいから食べすぎて困る～！リピ決定です♪

流石です！すっごい美味しそう(≧∇≦*)嬉しいつくれぽ感謝！

つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
☆あっさむ☆
＜常備菜＞牡蠣のオイル漬け
by ☆あっさむ☆