詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

餃子(改良用メモ)

このレシピには写真がありません

Description

マツコの知らない世界より
皮のオススメ「もち粉入り餃子皮(モランボン)」

白菜・キャベツは浅漬けしたものを。

材料

ひき肉
200g
ネギ
1/2本
ニラ
1/2束
キャベツ
100g
にんにく
1かけ
生姜
1かけ
醤油
大1と1/2
塩
小1/8
胡椒
適量
ごま油
大1
★ゼラチン
5g
★鶏ガラスープの素
小1
★水
大2
★お湯
70ml

作り方

  1. 1

    ★のゼリーを先に作っておく。

  2. 2

    野菜はそれぞれみじん切りにし、調味料とひき肉と混ぜる。

  3. 3

    皮に包んで、焼く。

  4. 4

    水の量は100〜130ml。強火で蒸してから弱火で水気を飛ばす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

オススメのタレ「酢＋胡椒多め」

反省
下味をもっとしっかりつけると良い。キャベツに塩を振っておくのを忘れていた。
レシピID : 2952698 公開日 : 15/01/06 更新日 : 15/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年1月13日
写真
0719043
私もテレビ見てました！レシピが知りたかったので助かりました！

分量は私の分量なので、期待と違ったらすみません！レポthx

2015年1月7日
初れぽ
写真
jhorinko4
TV見て餃子が食べたくなり参考にさせて頂きました（笑）旨い!!

メモ書きレシピを参考にしていただいて有難や。わぁおいしそう！

つくれぽを書く

( )
あゆか34
餃子(改良用メモ)
by あゆか34