☆りっぱないんげんのくるみ和え☆の画像

Description

くるみのこりこり食感を残してすり鉢ですってみました♪お弁当にも(^_-)-☆

材料 (4人分)

12~13本位
小1本
40g
★しょうゆ
大さじ1
★さとう
大さじ1
★みりん
小さじ1
いんげんと人参を茹でる時の塩
適量

作り方

  1. 1

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    今年のりっぱないんげんです♪

  2. 2

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    くるみはオーブントースターで軽くローストします。
    5分位。
    くるみをすり鉢で荒くすり★の調味料を混ぜます。

  3. 3

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    いんげんは1本を3つに切りそれに合わせて人参は拍子切りにし、人参を水から茹で人参が火が通る前にいんげんを入れて茹でます。

  4. 4

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    2番のすり鉢に3番の茹でて水を切ったいんげんと人参を入れ混ぜて出来上がり~♪

コツ・ポイント

今回は人参も入れましたが、もちろんいんげんだけでも美味しいよ~☆

4番で混ぜる時はいんげんと人参が熱いうちに混ぜてね♡
その方が味がなじみますよ(^_-)-☆

このレシピの生い立ち

毎年、いんげん農家さんからいただく新鮮で美味しいいんげんを今年はくるみで和えてみました♪


*H29/9/23皆さんのおかげで話題入り感謝です(#^.^#)どうもありがとう~♡
レシピID : 2953748 公開日 : 15/01/07 更新日 : 17/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30 (18人)
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コムギ大好き
冷凍いんげんでごめんなさい。くるみの風味が大変美味しいです
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にきけん
ローストしたクルミが香ばしくて美味しいね💕年末忙しいけどお互い頑張ろうね😃ご馳走さまでした❤️
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龍青空ママ
我が家のインゲン美味しくできたのでリピです♡胡桃の和え衣が旨い♬
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Yukiまむ
初めて作ったくるみ和え♡大好きな味です(☆▽☆)もの凄く美味しくて家族にも大好評でした♪リフォロー頂き本当に有難うございました♡