簡単！ボルシチ風煮込み

牛肉は大きめの一口大に切り、水から茹で灰汁を取っておく。野菜は食べやすい大きさに切っておく。

鍋にオリーブオイルを熱し、人参と玉ねぎを炒める。

トマト缶と☆、ジャガイモを加え、少ししたら牛肉と★も加え３０分〜１時間程弱火で煮込む。