鶏もも肉のコチュジャンソテー
作り方
コツ・ポイント
●Aのあわせ調味料の中の玉ねぎは一瞬で火を通すのでかなり細かいみじん切りにする。
●鶏肉から出る脂で焼くのでオイルは必要なし。テフロン加工のフライパンが焦げすぎずお勧めです。
●鶏肉から出る脂で焼くのでオイルは必要なし。テフロン加工のフライパンが焦げすぎずお勧めです。
このレシピの生い立ち
忙しい日にささっと作って食べたら想像以上に美味しくできました!コチュジャンの甘みのある上品な辛さがご飯にぴったりです。刻んだ玉ねぎもいいアクセント!焼いて、合わせたたれを絡めて出来上がり!豚ロース肉でも美味しくできます!