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特別な日に♡サーロインステーキ♡

特別な日に♡サーロインステーキ♡の画像

Description

特別な日にピッタリの、ジューシーなステーキです♡シンプルな味付けで、お肉の旨味を感じられます☆*+

材料 （2人分）

ステーキ用肉
2人分
オリーブ油 又は 牛脂
適量
ニンニク
2片
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    お肉は焼く20分前くらいから常温に戻す。筋切りをして、水気を除く。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を敷いて、薄切りしたニンニクをきつね色になるまで炒め取り出す。

  3. 3

    1のお肉に少し強めに塩胡椒する。フライパンにオリーブ油を十分熱してお肉を焼く。強火で30秒、弱火で1〜1分半くらい♡

  4. 4

    3の表明に汗が出てきたら裏返して、同じように焼く。

  5. 5

    温めておいたお皿に盛り付けて完成♡

コツ・ポイント

お肉の下処理やお皿を温めておくことなど、少しの手間が美味しさに繋がります♡ニンニクはチューブよりも生のものがお勧めです♡レア〜ウェルダンは裏面の焼時間を好みで加減なさってください♡付合わせもお野菜ソテーなど♡※当レシピはミディアムレアです♡

このレシピの生い立ち

お料理上手な義母様からいただいたお肉で、新婚生活1日目のお夕飯にした思い出のレシピです♡^_^特別な日にピッタリです♡
レシピID : 2963038 公開日 : 15/01/14 更新日 : 15/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年1月17日
写真
クックOLHMVY☆
めっちゃ美味しくて、次の日も食べれました！

わぁ♡なんて素敵な食卓でしょうか♡とても嬉しいレポ感謝です♡

2016年11月23日
写真
やぎえ
結婚記念日に♡とても美味しかったです(*^_^*)

とっても素敵♡大切な記念日に有難うございます♡お店のよう♡♡

2016年7月30日
写真
ESPERANSA
国産のいいお肉をいただき♡大変柔らかくて美味しーです（≧∇≦）

わぁ♡なんて美味しそうなステーキ☆*+一切れいただきたい♡w

2016年4月2日
初れぽ
写真
agak
お誕生日のお祝いに主人が作ってくれました♡美味しかったです♡

なんて素敵なご主人様♡それに美味しそう♡こちらまで幸せです♡

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