☆カレイときのこの紙包み蒸し焼き

玉ねぎは、５㍉ぐらいの輪切り、きのこ類は、適量切っておく。

中鉢にクッキングシートをかぶせ、少しへこませて、玉ねぎ、カレイ、きのこを入れる。

塩こしょう、めんつゆ２：ぽんず１でだしを作りシートの中に入れる。

フライパンに包みが半分ぐらい浸かる水を入れて、沸騰させたところへ包みを入れフタをして、中火で約１０分ぐらい蒸し焼きにする

出来上がったら、大葉の細切りをかけ、あつあつをどうぞ。