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1.しめじは根っこを切り、エリンギは2cm幅細切りにする。キャベツ、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
2.ブイヨンは刻む。バター又はマーガリンでフライパンを熱し、キノコ類を炒める。塩コショウ、味の元を振る。皿に取り分ける。
3.別のフライパンにか油もバターも何もひかず、☆の材料、2で炒めたきのこを入れる。
4.沸騰してきたらフライパンの淵のクリームをこそげ取るようにしながら軽く混ぜる。混ぜ過ぎると粘りが出るので混ぜ過ぎない
5.好みのとろみになってきたら、味見をして火を止め、器に盛る。
6.ドライパセリ、黒胡椒をかけてできあがり!
つくれぽ有難うございます!美味しく食べて貰えて嬉しいです♬